Wystarczy pół łyżki dziennie. To "płynne złoto" i klucz do długowieczności
Oliwa z oliwek, nazywana "płynnym złotem", od wieków jest symbolem zdrowia i długowieczności. Bogata w cenne składniki odżywcze, wspiera serce, mózg i odporność, a jej regularne spożywanie może znacząco wpłynąć na jakość życia. Wystarczy zaledwie pół łyżki dziennie, by czerpać z jej dobroczynnych właściwości.
Oliwa z oliwek, znana jako "płynne złoto", od dawna jest ceniona za swoje prozdrowotne właściwości. Badania przeprowadzone przez naukowców z Brigham and Women's Hospital oraz Harvard T.H. Chan School of Public Health potwierdzają, że regularne spożywanie tego oleju może znacząco wpłynąć na zdrowie mózgu. Wyniki opublikowane w czasopiśmie "JAMA" wskazują, że codzienne spożycie pół łyżki oliwy z oliwek zmniejsza ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych o 28 proc.
Korzyści zdrowotne oliwy z oliwek
Oliwa z oliwek jest bogata w witaminy A, E, D i K, co czyni ją jednym z najczęściej polecanych produktów spożywczych. Jej regularne spożywanie pomaga w redukcji stężenia cukru we krwi oraz obniżeniu poziomu złego cholesterolu, co jest szczególnie korzystne dla osób zmagających się z cukrzycą.
Badania wykazały również, że osoby spożywające najwięcej oliwy z oliwek mają mniejsze ryzyko rozwoju chorób neurodegeneracyjnych. To nie pierwszy raz, gdy naukowcy potwierdzają zbawienny wpływ oliwy na zdrowie mózgu. W 2023 r. nowozelandzcy badacze odkryli, że oliwa z pierwszego tłoczenia zmniejsza ryzyko udaru o 23 proc.
Sekret działania oliwy
Kluczowym składnikiem oliwy z oliwek jest oleuropeina-aglikon, związek chemiczny o właściwościach przeciwzapalnych, przeciwutleniających i neuroprotekcyjnych.
Substancja ta chroni komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi wywołanymi przez wolne rodniki - tłumaczą autorzy badania.
Dzięki temu oliwa z oliwek może być skutecznym środkiem w walce z chorobami neurodegeneracyjnymi.
Odkrycia te potwierdzają, że oliwa z oliwek to nie tylko smaczny dodatek do potraw, ale także ważny element diety wspierający zdrowie i długowieczność. Regularne jej spożywanie może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, co czyni ją nieodłącznym składnikiem zdrowego stylu życia.
