O której jesz posiłki? Godziny mogą mieć duży wpływ na długość życia
Jak sugerują badania naukowe, ograniczenie kalorii i rezygnacja z jedzenia późnym wieczorem mogą znacząco wydłużyć życie. Co stoi za tym mechanizmem?
Nowe spojrzenie na dietę i czas posiłków
Naukowcy z UT Southwestern Medical Center w Teksasie przeprowadzili przełomowe badania, które wykazały, że kluczem do dłuższego życia może być nie tylko to, ile jemy, ale przede wszystkim kiedy. Myszy, które poddano różnym harmonogramom karmienia, wykazały, że ograniczenie kalorii i jedzenie w odpowiednich godzinach wpływały na ich zdrowie i długość życia.
W badaniu podzielono myszy na sześć grup. W jednej z nich zwierzęta mogły jeść do woli przez całą dobę, a w pozostałych zastosowano diety niskokaloryczne z różnymi harmonogramami karmienia. Najlepsze wyniki uzyskały myszy, które jadły wyłącznie w swojej fazie aktywnej (nocą) i pościły przez 12 godzin dziennie. Te zwierzęta żyły średnio 1068 dni, czyli o 35 proc. dłużej niż myszy z grupy kontrolnej. Z kolei myszy jedzące w fazie nieaktywnej (w dzień) żyły krócej, co sugeruje, że zakłócenia rytmu biologicznego mogą negatywnie wpływać na długość życia.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jedzenie, które postarza. Te pokarmy dodadzą ci lat
Korzyści zdrowotne ograniczenia kalorii
Ograniczenie kalorii przyniosło nie tylko wydłużenie życia, ale także poprawę zdrowia metabolicznego myszy. Zwierzęta miały lepszą regulację poziomu glukozy i wrażliwość na insulinę, a także wolniej się starzały. Jak wyjaśnił dr Joseph Takahashi, kierownik badań, ograniczenie kalorii zmniejszyło aktywność genów powodujących stany zapalne i spowolniło związane z wiekiem osłabienie metabolizmu.
Chociaż wyniki badań dotyczą myszy, naukowcy sugerują, że mogą być one wskazówką dla ludzi. Jedzenie późnym wieczorem zaburza regulację poziomu cukru we krwi, szczególnie u osób z wariantem genu receptora melatoniny. Wzrost poziomu tego hormonu wieczorem osłabia wydzielanie insuliny, co utrudnia organizmowi kontrolę glukozy. Dietetycy ostrzegają, że wieczorne przekąski, takie jak chipsy czy ciastka, mogą zwiększać ryzyko cukrzycy.
Rezygnacja z późnowieczornych przekąsek oraz wprowadzenie rozszerzonego postu nocnego to kroki, które warto rozważyć.
Aleksandra Zaborowska, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
