Świetny dla osób 50 plus. Zmniejsza ryzyko chorób serca i nowotworów

Pomelo pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej i rośnie dziko na Fidżi. Dojrzałe owoce osiągają nawet 30 cm średnicy i ważą kilka kilogramów. W Polsce sezon na pomelo przypada na miesiące zimowe, od października do kwietnia, co czyni je idealnym owocem uzupełniającym dietę w chłodniejsze dni.

Ten egzotyczny owoc ma grubą, gąbczastą skórkę, pod którą kryje się soczysty miąższ. Smak pomelo to połączenie słodyczy pomarańczy z delikatną goryczką grejpfruta. Aby go obrać, najlepiej naciąć skórkę od góry do dołu i oddzielić ją palcami od białej błony. Kolor skórki i miąższu może się różnić w zależności od odmiany.

Wybierając pomelo, warto zwrócić uwagę na jego ciężar i wygląd. Owoce powinny być ciężkie, z gładką, błyszczącą skórką pozbawioną plam i uszkodzeń. Lżejsze egzemplarze mogą być wysuszone i mniej soczyste.

Warto podkreślić, że pomelo jest bogate w witaminę C i potas. Dostarcza również niewielkie ilości witamin z grupy B oraz minerałów takich jak żelazo, wapń, magnez, cynk, fosfor i miedź. Zawiera spore ilości błonnika, co sprzyja uczuciu sytości i wspiera zdrowie jelit poprzez stymulację wzrostu pożytecznych drobnoustrojów w przewodzie pokarmowym.

Pomelo obfituje w cenne związki bioaktywne – flawonoidy, kumaryny, kwasy fenolowe, garbniki oraz karotenoidy. Zawiera antyoksydanty takie jak witamina C, naringenina, naringina i likopen, które pomagają chronić komórki przed działaniem wolnych rodników. Zwiększenie spożycia przeciwutleniaczy w diecie może obniżyć stres oksydacyjny i zmniejszyć ryzyko wielu chorób, w tym zapalenia stawów, chorób serca i nowotworów. Ze względu na wysoką zawartość antyoksydantów pomelo może również wywierać działanie przeciwstarzeniowe.

Dzięki niskiej kaloryczności – 100 g miąższu to tylko 40 kcal – oraz wysokiej zawartości błonnika pomelo jest idealne dla osób dbających o linię. Potas obecny w owocu pomaga obniżać ciśnienie krwi, co korzystnie wpływa na serce.

Warto jednak pamiętać, że pomelo może wpływać na działanie niektórych leków, zwłaszcza statyn stosowanych w celu obniżenia stężenia cholesterolu we krwi. Podobnie jak grejpfruty, owoce pomelo mogą powodować wielokrotny wzrost stężenia statyn we krwi. Jeśli przyjmujesz takie lub inne leki, skonsultuj spożycie pomelo z lekarzem.

Pomelo można spożywać na surowo lub wykorzystać w kuchni na różne sposoby. Doskonale komponuje się w sałatkach owocowych i warzywnych, a także w daniach z mięsem, rybami czy owocami morza. Ciekawym pomysłem jest przygotowanie z miąższu marmolad, dżemów czy soków. Kandyzowana skórka pomelo to smaczny dodatek do deserów i wypieków.