Od 30 lat bada długowieczność. "O wiele skuteczniejsze niż sądziliśmy"
Dr Valter Longo, ekspert ds. długowieczności, podzielił się dziewięcioma zasadami diety, które mogą przedłużyć życie. Spostrzeżenia lekarza potwierdzają badania.
27.02.2025 13:00
Doktor Valter Longo, profesor gerontologii i biologii na Uniwersytecie Południowej Kalifornii, od 36 lat bada długowieczność. W rozmowie z CNBC Make It podkreśla, że dieta ma kluczowy wpływ na długość i jakość życia.
Zasady diety inspirowane "Niebieskimi strefami"
Zasady diety Longo opierają się na badaniach nad "Niebieskimi strefami", czyli regionami, gdzie ludzie żyją najdłużej. Przykłady to Okinawa w Japonii i regiony śródziemnomorskie. Dieta w tych miejscach jest bogata w warzywa, owoce i zdrowe tłuszcze.
Najważniejsze zasady diety, które warto stosować, gdy chce się przedłużyć swoje życie, to:
- dieta "imitująca post", która polega na powstrzymywaniu się od spożywania posiłków przez 12 godzin,
- do swoich posiłków warto używać głównie składników wegańskich,
- jedzenie dużej ilości warzyw, mniejszej - owoców,
- włączenie do jadłospisu produktów pełnoziarnistych,
- spożywanie ryb trzy do czterech razy w tygodniu,
- spożywanie orzechów, np. nerkowca i orzechów brazylijskich,
- spożywanie roślin strączkowych, np. ciecierzycy i fasoli,
- unikanie nadmiernej ilości białka w diecie,
- jedzenie niewielkiej ilości serów.
Co istotne, wdrożenie tych zasad poprawia zdrowie, czego nie ukrywa dr Longo.
Niektóre interwencje dietetyczne są o wiele skuteczniejsze, niż sądziliśmy - podkreśla ekspert.
Modyfikowalne czynniki wpływające na długowieczność
Badanie przeprowadzone na pół miliona członków brytyjskiego Biobanku wykazało, że 23 z 25 czynników środowiskowych związanych z długowiecznością można zmienić. Regularne ćwiczenia, unikanie palenia i umiarkowane spożycie alkoholu to kluczowe elementy.
Eksperci z Harvardu podkreślają, że zdrowe odżywianie, odpowiednia ilość ruchu i unikanie używek to podstawy długowieczności. Dodatkowo, częste kontakty społeczne i optymizm mogą znacząco wpłynąć na długość życia.
Wpływ diety na zdrowie
Dr Longo zaznacza, że jedzenie w określonych ramach czasowych może być powiązane z dłuższym i zdrowszym życiem. To podejście jest poparte dowodami naukowymi i praktykami z "Niebieskich stref". Długowieczność to nie tylko geny, ale także styl życia i dieta.
