Lekarz cofnął wiek biologiczny o 20 lat. Zdradza, co je na kolację

Dr Michael Roizen z Cleveland Clinic w rozmowie z "Business Insider" podzielił się swoimi zasadami żywieniowymi, które jak twierdzi, pomogły mu cofnąć biologiczny wiek. Różnica jest znacząca, bo choć ma 78 lat, jego ciało funkcjonuje jak u 57-latka.

Dr Roizen stosuje dietę śródziemnomorską, która wspiera m.in. pracę serca i mózgu. Opiera się ona na spożywaniu owoców i warzyw, a także roślin strączkowych oraz niskotłuszczowego białka, przy jednoczesnym ograniczeniu czerwonego mięsa, przetworzonej żywności i alkoholu.

Przypomnijmy, że to właśnie ta dieta jest od lat uznawana za optymalny model żywienia, i regularnie wygrywa w rankingu najzdrowszych diet "US News & World Report".

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Dr Roizen spożywa największy posiłek w porze lunchu, a na kolację zjada jedynie sałatkę. Taki sposób odżywiania pomaga mu lepiej spać i czuć się dobrze następnego dnia.

Znajduje to potwierdzenie w badaniach naukowych, m.in. ekspertów z Uniwersytetu Alagoas w Brazylii. Sugerują one, że spożywanie większości kalorii w południe może pomóc w zapobieganiu otyłości.

Kolejną zasadą, której przestrzega dr Roizen, jest stosowanie diety długowieczności, opracowanej przez gerontologa Valtera Longo. Polega ona na ograniczaniu kalorii przez pięć dni w miesiącu.

Ekspert przestrzega również postu przerywanego i je między godz. 11 a 19. Choć badania nad wpływem postu przerywanego na długowieczność nie są jednoznaczne, dr Roizen czuje się lepiej, stosując ten schemat.

- Pod koniec tego 16-godzinnego okresu czuję się świetnie i mam dużo energii - podkreśla ekspert, cytowany przez "Business Insider".

Pomimo kontrowersji wokół stosowania postu jako metody wspierającej zdrowie, przybywa badań, których wyniki wskazują, że mądra kontrola kalorii może mieć zbawienny wpływ na zdrowie.

Ważne jest jednak, aby takie podejście zostało dostosowane do indywidualnych potrzeb i stylu życia, co pozwala na osiągnięcie optymalnych rezultatów bez nadmiernego stresu dla organizmu.