Długowieczni się nimi zajadają. To najzdrowsze gatunki ryb
Ryby od dawna uznawane są za jeden z najzdrowszych elementów diety, a ich regularne spożywanie może przynieść liczne korzyści zdrowotne i wydłużyć życie. Jakie gatunki jedzą długowieczni?
27.11.2024 | aktual.: 27.11.2024 12:48
Najzdrowsze ryby
Zalecenia dietetyczne sugerują spożywanie ryb przynajmniej 2-3 razy w tygodniu. Porcja powinna wynosić około 150–200 g na jedną osobę. Ważne jest, aby różnicować rodzaje ryb w diecie, unikając nadmiernego spożycia gatunków o wysokiej zawartości rtęci. Po które gatunki najlepiej więc sięgać?
- Łosoś
Bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, łosoś jest jednym z najlepszych wyborów dla zdrowia serca i mózgu. Zawiera również witaminę D, selen oraz białko wysokiej jakości.
- Makrela
Makrela to kolejna ryba bogata w omega-3, która pomaga obniżyć poziom trójglicerydów i wspiera zdrowie układu krążenia. Jest także źródłem witaminy B12 i żelaza. Jest szczególnie często spożywana w Japonii (np. Okinawa) oraz w regionach śródziemnomorskich, gdzie żyje się statystycznie najdłużej.
- Sardynki
Te niewielkie ryby są pełne wapnia, witaminy D i kwasów omega-3, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie kości i układu odpornościowego. Sardynki są popularne w rejonie Sardynii i łatwo dostępne w regionach śródziemnomorskich.
- Dorsz
Dorsz to ryba o delikatnym smaku, która dostarcza witaminy B6 i B12, fosforu oraz selenu. Jest niskokaloryczny, co czyni go świetnym wyborem dla osób na diecie.
- Okoń morski
Okoń morski, oprócz wysokiej zawartości białka, dostarcza kwasów omega-3, witaminy D i selenu. Jest niskokaloryczny i łatwy do przygotowania, co sprawia, że jest idealnym składnikiem zdrowego menu.
- Śledzie
Popularne w diecie skandynawskiej i blisko spokrewnione z tradycjami długowiecznych społeczności na północy Europy.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ryby w codziennej diecie
Kwasy omega-3 obecne w rybach zmniejszają ryzyko chorób serca, obniżają poziom złego cholesterolu (LDL) i trójglicerydów, a także regulują ciśnienie krwi.
Omega-3 i witamina D wspierają funkcjonowanie układu nerwowego, poprawiają pamięć i koncentrację, a także zmniejszają ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer.
Ryby, zwłaszcza te bogate w witaminę D i wapń, pomagają utrzymać mocne kości oraz wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Kwasy omega-3 mają właściwości przeciwzapalne, co jest szczególnie korzystne dla osób z chorobami autoimmunologicznymi, reumatyzmem czy astmą.
Pamiętaj, aby wybierać różnorodne gatunki i przygotowywać je w zdrowy sposób, by cieszyć się pełnią korzyści płynących z ich spożywania.
