3 nawyki długowieczności
Qiu Chai, która twierdzi, że ma 124 lata, może być najstarszą żyjącą osobą na świecie. Swoją długowieczność przypisuje codziennym spacerom, regularnym posiłkom i wczesnemu kładzeniu się spać. Jej dieta opiera się na ryżu, warzywach i kawałku smalcu wielkości piłeczki pingpongowej.
Lekarze zalecają jej ograniczenie tłuszczów zwierzęcych z powodu problemów ze wzrokiem i słuchem, ale Qiu nie zamierza zmieniać swoich nawyków. W młodości jadła także duże porcje tłustych makaronów, popularnych w chińskiej kuchni.
Mimo swojego wieku, Qiu nadal wykonuje codzienne obowiązki, takie jak karmienie gęsi i palenie drewna. Obecnie mieszka w stuletnim domu ze swoją 60-letnią wnuczką.
Dieta a zdrowie
Brytyjski NHS ostrzega, że smalec zawiera dużo tłuszczów nasyconych, które mogą zwiększać ryzyko chorób serca i zaburzeń metabolicznych. Zaleca się, by mężczyźni spożywali nie więcej niż 30 g, a kobiety 20 g tłuszczów nasyconych dziennie. Te normy często jednak przekraczamy za sprawą obecności w diecie produktów wysokoprzetworzonych i śmieciowego jedzenia.
Zdrowsze alternatywy to oliwa z oliwek, olej z awokado i rzepakowy. Ryż i zboża są dobrym źródłem energii, a ich pełnoziarniste odmiany dostarczają dodatkowego błonnika. Makaron, spożywany z umiarem, również może być korzystny dla zdrowia.
Qiu Chai pozostaje aktywna i zdrowa, mimo że jej dieta nie jest zgodna z zaleceniami lekarzy. Jej historia pokazuje, że styl życia może mieć duży wpływ na długowieczność, choć nie zawsze zgodny z medycznymi standardami.
