Najlepsza godzina na kolację. Stulatkowie się do tego stosują
Czas, o jakiej spożywasz kolację, może mieć kluczowy wpływ na twoje zdrowie i proces starzenia się. Badania pokazują, że przestrzeganie odpowiedniej godziny na ostatni posiłek w ciągu dnia może wspomóc organizm w regeneracji, poprawić jakość snu i przyczynić się do dłuższego życia w zdrowiu.
Valter Longo, profesor gerontologii, od lat bada nawyki żywieniowe osób dożywających stu lat. Jego badania wskazują, że kluczowe jest spożywanie kolacji trzy do czterech godzin przed snem. Taki nawyk wspiera zdrowe starzenie się i zmniejsza ryzyko chorób związanych z wiekiem.
Optymalny czas na kolację
Longo podkreśla, że późne jedzenie może zakłócać rytm dobowy, co negatywnie wpływa na zdrowie. Zaleca zakończenie wieczornego posiłku najpóźniej o 21:00, jeśli planujesz spać o północy. Dzięki temu organizm ma czas na trawienie, co sprzyja lepszemu snu.
Wczesna kolacja pozwala na automatyczny okres postu trwający do śniadania, co ma pozytywny wpływ na zdrowie. Fazy postu zmniejszają ryzyko chorób związanych z wiekiem, wspierają zdrowie metaboliczne i oczyszczanie komórkowe.
Skład diety stulatków
Badania Longo pokazują, że stulatkowie preferują lekkie kolacje, składające się głównie z produktów roślinnych. Ich posiłki zawierają zdrowe tłuszcze i niewiele produktów pochodzenia zwierzęcego, co sprzyja długowieczności.
Longo opracował koncepcję pozorowanego postu, który imituje efekty prawdziwego postu bez jego stresu. Polega na ograniczeniu kalorii do 30-50 proc. przez pięć do siedmiu dni, co wspiera zdrowie i może wspomagać terapie medyczne.
