"Magiczny" pokarm, który chroni serce i opóźnia starzenie

Zdrowie jelit ma ogromny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu. Mikrobiom jelitowy, czyli zbiór bilionów mikroorganizmów zamieszkujących nasze wnętrze, odpowiada za wiele kluczowych procesów w ciele. Badania opublikowane w "The Lancet" oraz "Exploratory Research and Hypothesis in Medicine" wskazują na związek pomiędzy różnorodnością mikrobiomu a zdrowym starzeniem się.

Rozwój mikrobioty rozpoczyna się już przy narodzinach, gdy organizm dziecka zostaje zasiedlony przez pierwsze mikroorganizmy. W miarę dorastania, mikrobiom staje się coraz bardziej zróżnicowany, co jest kluczowe dla odporności, metabolizmu oraz ogólnego zdrowia. Niestety, w starszym wieku różnorodność ta spada, co zwiększa ryzyko chorób takich jak osteoporoza, choroba Alzheimera czy cukrzyca typu 2.

Pokarmy bogate w błonnik, takie jak owoce, warzywa, pełne ziarna i rośliny strączkowe, są prawdziwym "paliwem" dla zdrowych bakterii. Podobnie działają produkty probiotyczne, np. jogurt, kefir, kiszona kapusta czy kimchi. Te naturalne źródła mikroorganizmów pomagają utrzymać równowagę w jelitach i mogą przeciwdziałać stanom zapalnym.

Zobacz też: Dieta, która opóźnia starzenie. Zasady są proste

Jak zauważa Tim Spector, dietetyk i ekspert żywienia, jednym z "magicznych" produktów wspierających zdrowie serca i mikrobioty jest tani i łatwo dostępny pokarm – fasola. Jest ona bogata zarówno w białko, jak i błonnik, co czyni ją doskonałym składnikiem diety dla osób w każdym wieku.

Z wiekiem spada efektywność układu odpornościowego, co nazywane jest immunosenescencją. Proces ten jest ściśle powiązany z mikrobiotą jelitową. Obniżona różnorodność mikroorganizmów zmniejsza zdolność organizmu do zwalczania infekcji i zwiększa ryzyko stanów zapalnych.

Badania wskazują, że szczepy probiotyczne, takie jak Bifidobacterium longum i Lactobacillus, mogą poprawiać odporność u osób starszych. Regularna aktywność fizyczna oraz dieta bogata w produkty wspierające mikrobiom mogą pomóc w opóźnieniu procesów starzenia i przeciwdziałać wielu schorzeniom.

Zdrowy mikrobiom jelitowy to coś więcej niż dobre trawienie. To nasz sprzymierzeniec w walce z chorobami cywilizacyjnymi i starzeniem się. Odpowiednia dieta, aktywność fizyczna oraz dbałość o różnorodność mikrobiologiczną organizmu to prosta, a zarazem skuteczna recepta na zdrowe życie przez wiele lat.

Aleksandra Zaborowska, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl