Jak zwiększyć przyswajanie witaminy D? Te zmiany są istotne

Witamina D jest kluczowa dla zdrowia, a jej niedobór często dotyka Polaków w sezonie jesienno-zimowym. Jednak jest prosty sposób na to, by zwiększyć jej przyswajanie. Wystarczy kilka zmian w diecie.

Squeezing pills into the hand. hand holds yellow pills. vitamin d in hand. treatment and prevention of diseases. Dietary supplement
Squeezing pills into the hand. hand holds yellow pills. vitamin d in hand. treatment and prevention of diseases. Dietary supplement
Maksim Omelyanchuk

Witamina D

Źródło zdjęć: © Getty Images | Maksim Omelyanchuk

Karol Wiak

17 stycznia 2025, 21:13

Witamina D jest kluczowa dla zdrowia, pełniąc istotną rolę w procesach związanych z wchłanianiem wapnia, zdrowiem kości oraz funkcjonowaniem układu odpornościowego. W Polsce, ze względu na ograniczoną ekspozycję na słońce, wiele osób zmaga się z niedoborem tej witaminy, co może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych. Na szczęście, istnieje wiele prostych i skutecznych sposobów, aby zwiększyć jej przyswajanie poprzez odpowiednią dietę.

Produkty wspomagające wchłanianie witaminy D

Dieta bogata w tłuszcze jednonienasycone i witaminę E wspiera przyswajanie witaminy D. Warto sięgać po orzechy, awokado, oliwę z oliwek, makrelę, siemię lniane, jajka, sezam, olej słonecznikowy, migdały, pomidory, brokuły, brukselkę, czarną porzeczkę i szpinak.

DLA CIEBIE
Prof. Bożena Muszyńska: Grzyby to żywność pierwszej kategorii

Otyłość może utrudniać wchłanianie witaminy D, ponieważ tkanka tłuszczowa "przechwytuje" witaminę. Resweratrol, obecny w gorzkiej czekoladzie, kakao, pistacjach i żurawinie, stymuluje tworzenie nowych receptorów dla witaminy D.

Norwegowie przyjmują go na potęgę. Dlatego mają tak świetną odporność

Rola magnezu i cynku

Magnez i cynk są niezbędne do przekształcenia witaminy D w jej aktywną formę. Produkty bogate w te pierwiastki to kasza gryczana, pełnoziarniste pieczywo, ser żółty, orzechy, ziarna słonecznika, warzywa strączkowe, owoce morza, otręby i płatki owsiane.

Dzięki tym prostym zmianom w diecie, nawet w okresie niskiego nasłonecznienia, można skutecznie uzupełniać witaminę D, co jest kluczowe dla zdrowia i dobrego samopoczucia.