Tak będziemy wyglądać za 30 lat? Lekarz mówi, jak zatrzymać degenerację organizmu
Firma, która przygotowuje dietetyczne "pudełka" przygotowała raport na temat śmieciowego jedzenia. Dzięki sztucznej inteligencji stworzono też wizerunek Michaela, który jest amatorem fast foodu. Tak mogą wyglądać przyszłe pokolenia, jeśli nie podejmą żadnych działań.
Szokujący obraz. Tak będziemy wyglądać?
Brytyjska firma Gousto uruchomiła kampanię we współpracy z dr. Hilarym Jonesem, aby uświadomić ludziom, jakim zagrożeniem jest niezdrowe odżywianie. Rosnący na całym świecie udział żywności wysokoprzetworzonej (UPF) niepokoi ekspertów, którzy alarmują, że żywność bogata w cukry proste, tłuszcze nasycone oraz sztuczne dodatki przyczynia się m.in. do epidemii otyłości. Za nadmiernym spożyciem UPF stoi też lawinowy wzrost zachorowań na cukrzycę typu 2 czy choroby układu krążenia.
W raporcie Ultra Processed Plates znalazła się także grafika wygenerowana przez sztuczną inteligencję. Michael ma otyłość brzuszną, stłuszczenie wątroby (NAFLD) oraz innych narządów, cukrzycę typu 2, suchą, swędzącą skórę z powodu odwodnienia. Tak może w dużym uproszczeniu wyglądać każdy z nas za trzy dekady, jeśli nie podejmiemy odpowiednich kroków.
6 kroków do zdrowia i długowieczności. Rady od lekarza
Otyłość czy cukrzyca to tylko dwie z chorób metabolicznych, które skracają życie, a mają związek ze złą dietą. Dr Hilary Jones, ekspert kampanii, ma jednak garść porad, jak się przed tym uchronić.
Jak zaleca lekarz, wystarczy wprowadzić proste zmiany w diecie:
- podjadanie pokrojonej marchewki, selera lub jabłka zamiast ciastek, ciast i słodyczy lub surowych orzechów zamiast chipsów,
- wybieranie herbaty, kawy lub szklanki odtłuszczonego mleka zamiast napojów gazowanych,
- podawanie makaronu z passatą, ziołami i odrobiną soli w miejsce gotowych sosów do makaronu,
- zamiana mrożonych frytek, które mogą zawierać maltodekstrynę i aromaty, na ziemniaki w mundurkach z odrobiną oleju lub masła,
- zajadanie się deserem składającym się z mrożonych owoców i świeżej śmietany w miejsce lodów,
- rozpoczynanie dnia od owsianki z bananem i suszonymi owocami zamiast słodkich płatków śniadaniowych lub od jajek gotowanych, zamiast jajek smażonych i bekonu.
Te prosty modyfikacje diety, które pozwalają na dostarczenie organizmowi witamin, minerałów, błonnika, a także cennych polifenoli, nie tylko mogą zapobiegać chorobom cywilizacyjnym. Mogą również chronić przed stresem oksydacyjnym, poprawiać wydolność serca czy mózgu, a tym samym wpływać na długowieczność.
