Najlepsza pora na kawę. Ryzyko chorób serca spada aż o 31 proc.

Większość z nas zwraca uwagę na ilość spożywanej kawy, jednak nowe badania pokazują, że równie ważna jest pora jej picia.

Badanie opublikowane na łamach "European Heart Journal" i przeprowadzone na bazie danych zebranych w ramach National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), objęło ponad 40 tys. uczestników.

Wyniki jasno wskazują, że picie kawy rano (przed godziną 12:00) wiąże się z niższym ryzykiem śmierci z jakiejkolwiek przyczyny (o 16 proc.) oraz z powodu chorób sercowo-naczyniowych (o 31 proc.).

Podobnych korzyści nie zaobserwowano u osób spożywających kawę w godzinach popołudniowych.

Co więcej, późniejsze picie kawy może zakłócać rytm dobowy organizmu, zwiększać ryzyko problemów ze snem oraz wpływać negatywnie na równowagę hormonalną.

Dr Lu Qi, główny autor badania, wyjaśnił, że kawa wypita rano wspiera naturalny rytm dobowy i pozytywnie wpływa na procesy biologiczne zachodzące w organizmie.

Przede wszystkim wpływa na regulację procesów zapalnych, obniżając poziom białka C-reaktywnego (CRP), którego stężenie jest najwyższe właśnie o poranku.

Na temat wyników badania wypowiedział się również polski lekarz Bartosz Fiałek, który w swoim wpisie na portalu X (Twitter) podkreślił:

"Jak już wiemy, dla większości ludzi spożywanie umiarkowanych ilości czarnej kawy bez dodatków (2-3 filiżanki na dobę) ma działanie prozdrowotne. Na łamach "European Heart Journal" ukazała się świetna analiza (n~40 tysięcy Amerykanów obserwowanych w latach 1999-2018) dotycząca czasu, kiedy spożywanie kawy przynosi najkorzystniejsze dla zdrowia efekty.

Wniosek: Picie kawy rano związane jest silniej z niższym ryzykiem śmiertelności niż picie kawy później w ciągu dnia."

Co ciekawe, badania wykazały, że zarówno kawa z kofeiną, jak i bezkofeinowa, przynoszą podobne korzyści zdrowotne. Sugeruje to, że za prozdrowotne działanie kawy odpowiadają nie tylko kofeina, ale również inne składniki, takie jak polifenole czy antyoksydanty.

Chociaż badanie dostarcza cennych informacji, naukowcy wskazują na pewne ograniczenia. Dane opierają się na deklaracjach uczestników, co może wprowadzać pewien margines błędu.

Dodatkowo wyniki dotyczą głównie populacji amerykańskiej, co może nie być w pełni reprezentatywne dla innych grup ludności. Ważne jest również uwzględnienie różnic genetycznych, takich jak indywidualna zdolność metabolizowania kofeiny.

• Pij kawę rano - najlepiej przed godziną 12:00, aby w pełni wykorzystać jej prozdrowotne właściwości.
• Wybieraj czarną kawę bez dodatków - unikanie cukru i mleka pozwoli zmaksymalizować korzyści zdrowotnych.
• Nie przesadzaj z ilością - 2-3 filiżanki dziennie to optymalna dawka.
• Zwracaj uwagę na swój organizm - osoby wrażliwe na kofeinę mogą lepiej tolerować kawę bezkofeinową.

Poranna kawa to nie tylko codzienny rytuał, ale również ważny element dbania o zdrowie. Jej regularne spożywanie o odpowiedniej porze może obniżyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, regulować procesy zapalne i wspierać rytm dobowy organizmu.

Warto więc zwrócić uwagę nie tylko na ilość, ale także na czas, w którym sięgamy po filiżankę tego aromatycznego napoju.