"Naturalna multiwitamina". Odkryli wpływ jajek na długość życia
Jajka od lat uznawane są za jeden z najbardziej wartościowych produktów spożywczych. Nowe badania sugerują, że ich regularne spożywanie może przyczynić się do dłuższego życia i zmniejszenia ryzyka chorób układu krążenia.
Jajka zmniejszają ryzyko śmierci
Zespół badaczy z australijskiego Uniwersytetu Monash doszedł do wniosku, że jedzenie jajek może obniżyć ryzyko zgonu z powodu chorób układu krążenia oraz przedwczesnej śmierci z innych przyczyn.
Co więcej, eksperci nazywają je "naturalną multiwitaminą", ponieważ dostarczają cennych składników odżywczych wspierających zdrowie na każdym etapie życia.
Naukowcy z Uniwersytetu Monash w Australii przeanalizowali dane 8756 osób w wieku 70 lat i starszych, korzystając z dwóch dużych badań dotyczących zdrowia seniorów – ASPREE i ALSOP.
Uczestnicy określili częstotliwość spożycia jaj w trzech kategoriach:
- nigdy lub rzadko (maksymalnie raz lub dwa razy w miesiącu),
- regularnie (od jednego do sześciu jaj tygodniowo),
- codziennie (raz lub kilka razy dziennie).
Wyniki wykazały, że w porównaniu do osób, które unikały jajek, ci, którzy jedli je regularnie, mieli:
- o 29 proc. niższe ryzyko zgonu z powodu chorób układu krążenia,
- o 17 proc. niższe ryzyko przedwczesnej śmierci z innych przyczyn.
To kolejne dowody na to, że jajka mogą odgrywać kluczową rolę w diecie wspierającej zdrowe starzenie się i długowieczność.
Dlaczego jajka są tak wartościowe dla zdrowia?
Jajka to doskonałe źródło wysokiej jakości białka, witamin i minerałów, które mają wpływ na wiele aspektów zdrowia.
Są bogate w:
- witaminy A, D, E, K oraz witaminy z grupy B, które wspierają odporność i metabolizm,
- fosfor, kluczowy dla zdrowia kości i zębów,
- cholinę, niezbędną dla funkcjonowania mózgu i układu nerwowego,
- luteinę i zeaksantynę, które chronią wzrok przed zwyrodnieniem plamki żółtej.
Dzięki tym składnikom jajka mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia i sprawności na długie lata.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jak przygotować jajka, by były najzdrowsze
Element diety długowieczności
Niektórzy unikają żółtek z obawy przed cholesterolem, jednak badania pokazują, że spożycie jajek w ramach zbilansowanej diety nie zwiększa ryzyka chorób serca.
Z kolei białka jajek są doskonałym źródłem czystego białka, wolnym od tłuszczu i cholesterolu, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o sylwetkę.
Nowe badania pokazują, że jajka mogą być elementem diety wspierającej długowieczność. Ich regularne spożywanie wiąże się z niższym ryzykiem chorób serca i przedwczesnej śmierci, a także wspiera zdrowie mózgu, mięśni i wzroku.
