Witamina C jest pożądana o każdej porze roku. Jak ją prawidłowo suplementować?

Witamina C, czyli inaczej kwas askorbinowy, to związek chemiczny zaliczany do grupy nienasyconych alkoholi polihydroksylowych. Pełni wiele ważnych funkcji w naszym organizmie. Jaka jest rola tej cennej witaminy?

Kwas askorbinowy wzmacnia odporność organizmu, poprawia wchłanianie żelaza, pomaga w regulowaniu produkcji kolagenu, przyspiesza proces gojenia się ran, zapobiega występowaniu krwawienia z dziąseł, zapewnia regenerację tkanek, neutralizując szkodliwe działania wolnych rodników (antyoksydacyjne właściwości witaminy C), tworzy barierę ochronną przed chorobami serca, obniża poziom "złego" cholesterolu LDL i obniża ciśnienie krwi, hamuje starzenie się skóry, a nawet działa przeciwnowotworowo.

Produkty z wysoką zawartością witaminy C powinny być stałym elementem codziennego menu. Jeśli dostarczamy jej zbyt mało z pożywienia, to powinniśmy pomyśleć o suplementacji. Niedobór kwasu askorbinowego ma bowiem niekorzystny wpływ na stan zdrowia i może powodować wiele negatywnych konsekwencji.

Wśród najpoważniejszych skutków niedoboru witaminy C wymienia się: krwawienia, podrażnienie dziąseł, zmęczenie, osłabienie, obniżoną odporność, hipoglikemię (zaburzenie gospodarki węglowodanowej, objawiające się zbyt niskim stężeniem glukozy we krwi, potocznie nazywane spadkiem cukru). W przypadku niedoboru pojawiają się też m.in. problemy z widzeniem i z koncentracją oraz zawroty głowy, jak też różne choroby skóry oraz krwi.

Najważniejszą kwestią jest odpowiednie reagowanie na zapotrzebowanie. Jak wyglądają normy dawkowania witaminy C u dzieci i dorosłych?

Witamina C jest jednym z najpopularniejszych suplementów diety, a jej zapotrzebowanie jest uzależnione od kilku czynników, wśród których kluczowe są płeć i wiek. Zalecana dobowa dawka kwasu askorbinowego dla dorosłych mężczyzn wynosi 90 mg, zaś dla kobiet 75 mg.

Zwiększone dawki tej witaminy powinny przyjmować kobiety w ciąży - rekomendowana ilość w przypadku tej grupy to 80 - 85 mg. Jeszcze wyższe normy obejmują kobiety karmiące piersią - jest to 115-120 mg na dobę. Taka ilość ma pomóc w zapewnieniu sobie i dziecku najlepszych warunków do rozwoju.

Inne normy obowiązują oczywiście w przypadku dzieci. Dla maluchów w wieku od 1 do 3 lat zalecane jest 40 mg witaminy C dziennie. Nieco starsze dzieci w wieku 4-12 lat powinny jej przyjmować do 50 mg na dzień. Nastolatków do 18. roku życia obowiązują jeszcze inne normy - dziewczynki: 65 mg, chłopcy: 75 mg dziennie.

Witaminę C można przyjmować w różnej formie - występuje pod postacią tabletek, kropelek, proszku, granulek i kapsułek, a także w formie płynnej. Witamina C w formie proszku jest łagodniejsza dla układu trawiennego, co ważne, nie wywołuje biegunek, którą często przypisuje się nadmiernemu przyjęciu tej witaminy. Z kolei tabletki stopniowo uwalniają substancję czynną i wykazują większą skuteczność ze względu na to, że organizm w szybkim tempie wydala nadmierną ilość kwasu askorbinowego.

Dzieciom polecane są suplementy z witaminą C w postaci tabletek do żucia, żelek, kropelek i tabletek musujących. Cieszą się one dużą popularnością ze względu na smak i atrakcyjny wygląd. Kupując takie produkty, należy jednak zwrócić szczególną uwagę na dawkę, ale również skład. Istotne jest, by pozbawione były sztucznych dodatków i alergenów.

Zwiększone ilości kwasu askorbinowego zaleca się przy codziennym, intensywnym wysiłku fizycznym - mowa tu zarówno o osobach wykonujących pracę fizyczną, jak też o miłośnikach sportu.

W grupie zwiększonego zapotrzebowania na witaminę C znajdują się również osoby zmagające się z chorobami przewlekłymi, z osłabionym systemem odpornościowym, a także uzależnieni od palenia papierosów. W czasie infekcji, silnego stresu lub podczas rekonwalescencji po zabiegach i operacjach, zapotrzebowanie na witaminę C również będzie wyższe.