Badała diety stulatków z niebieskich stref. Zdradza, jakich produktów unikają
Stulatkowie z różnych regionów "niebieskich stref" mają bardzo podobną dietę. Opierają ją na pełnowartościowych produktach roślinnych. Menu uzupełniają oliwą z oliwek, rybami oraz owocami morza. Jednocześnie niemal całkowicie wykluczają pewne produkty.